Recette :
 
Les connaisseurs adorent cette association de bourbon, de sirop de sucre et d'amers, servie sur des rochers dans un gobelet et garnie d'une touche de zeste d'orange.
 
Notes de dégustation :
 
Couleur : caramel riche
Au nez : arômes intenses et fruités, notes de vanille, riches en épices douces et arômes de chêne neuf torréfié, grillé, avec des nuances d'orange sanguine, d'herbes séchées alléchantes
En bouche : légèrement amère avec des notes sucrées et zestées, une bouche corsée, avec un soupçon d'écorces confites, des notes invitantes de chêne et de fruits acidulés, des nuances de café fraîchement torréfié et de bois de cèdre
Finale : Longues et piquantes, de fortes notes de cannelle, d'épices et de bois fumé caressent le palais, avec des nuances durables d'orange sanguine
 
Histoire
 
19ème siècle : Les origines de OLD FASHIONED remontent au début du 19ème siècle. C'est l'un des cocktails de whisky classiques les plus importants. La préparation consistait initialement à tremper et à dissoudre un morceau de sucre avec quelques gouttes d'Angostura, à ajouter du whisky, puis à remplir la tasse de glace et à terminer avec un peu de soda.